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Auberge de
La Renaissance

Restaurant à Marzy
Nevers

Entrées à 12 €

Tête de veau sauce Ravigote
Oeufs en meurette
Salade landaise : gésiers, magret fumé, foie gras
Panna cotta de crevette et rougail de tomates
Terrine de poireaux et pickles
Tataki de saumon et sauce aigre douce
Foie gras frais maison, chutney à la poire
(supp. 5€50)
Entrée du marché

Plats à 22 €

Ris de veau
à la crème de morilles (supp. 5€50)
Tête de veau sauce Ravigote
Burger ​Savoyard
( Galette de pomme de terre, steak haché, oignons confits, reblochon )
Noix de joue de porc au romarin
Magret de canard au poivre vert
Faux filet au beurre de truffes de Marzy
St Pierre à la marinière
Filet de dorade royale à la Barigoule
Suggestion du chef



Desserts à 9,50 €

Tiramisu au Baileys
Tulipe de fruits frais et sorbets
Dôme chocolat citron
Poire caramel et sa glace
Baba au rhum et sa crème pâtissière aux fruits confits
Café ou thé gourmand
Champagne et ses délices (supp. 5€50)
Fromage blanc ou trio de fromages