Maître Restaurateur

En Septembre 2012, le restaurant L'Auberge de la Renaissance s'est vu décerner la plaque de Maître-Restaurateur.

Ce titre résulte de la  volonté conjointe de l’état et des professionnels d’identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont des compétences professionnelles reconnues et qui s’engagent à travailler des produits bruts, essentiellement frais...