Menu de la St Sylvestre et du 1er janvier 2019

48.00 euros

 

Coupe de champagne et ses mises en bouche

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Terrine de foie gras frais de canard et ses toasts

Ou

Cassolette d’escargots a la Sancerroise

Ou

Saumon fumé par nos soins crème et blinis

Ou

1/2 homard en Bellevue mayonnaise

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Filet de bar sauce Américaine

Ou

Chapon farci aux champignons et sa sauce morilles

Ou

Poêlée de st jacques fondue de poireaux

Ou

Rumsteck de bœuf Rossini, sauce périgourdine

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Plateau de fromages affinés ou fromage blanc

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Farandole de desserts